Если вкусные сладкие пироги у вас ассоциируются с отложениями на боках, значит вы точно не пробовали приготовить тыквенный пирог с творогом. Это нежное восхитительное блюдо, кроме потрясающего вкуса, имеет низкую калорийность(170 калорий на 100 г) и множество полезных свойств. Поэтому подготовьте необходимые продукты, а главное — купите натуральный творог и спелую тыкву, и приступайте готовить!
Для приготовления пирога нам понадобится: 500 г творога, 500 г тыквы, 100 г муки, 3 яйца, 180 г сахара, 60 г сливочного масла и корица по вкусу.
Тыкву нужно брать с запасом, чтобы после обработки чистый вес продукта составлял 500 г. Очищенную и порезанную небольшими кусочками тыкву обмотайте фольгою, и отправьте в духовку выпекаться примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Запеченную тыкву извлеките из фольги, и оставьте немного охладиться.
В глубокой миске смешайте тыкву и творог, взбейте ингредиенты блендером до однородной консистенции. Важно, чтобы не было комочков и крупинок от творога.
Затем, в тыквенно-творожную массу добавьте сахар и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте все миксером, чтобы получилась однородная масса.
В емкость с массой просейте муку и снова хорошо взбейте миксером. Если масса получилась слишком густой, не переживайте, ведь мы еще добавим яйца. Если же наоборот, слишком жидкой, то добавьте немного просеянной муки.
Добавьте по одному яйцу в тесто. После каждого добавления, взбивайте тесто. При желании, добавьте корицу и хорошо перемешайте.
Подготовьте форму для запекания, застелите ее пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Вылейте творожное тесто в форму и равномерно распределите.
Отправьте тыквенно-творожный пирог в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 15 минут. Затем уменьшите температуру до отметки 120 градусов и готовьте еще 1 час. Когда пирог будет готов, не нужно его сразу же доставать из духовки. Приоткройте немного дверцу и оставьте десерт в духовке еще на 15 минут. Готово! Кстати, пирог лучше всего хранить в холодильнике, так на второй день он будет даже еще вкуснее.
Такой тыквенный пирог из творога станет отличным вкусным лакомством к чаю или кофе, а главное — принесет пользу организму. Для самого лучшего пирога выбирайте покупку творога с проверенных магазинов. Качественное свежее изделия является залогом хорошего десерта. Поэтому советуем покупать творог в Киеве с интернет-супермаркета Такфур https://takfur.com/categories/tvorog В этом магазине вы найдете огромный ассортимент натуральных молочных изделий, в том числе и творога. А быстрая и удобная доставка Такфур привезет ваш заказ прямо домой. Приятного аппетита!